Chef De Partie Delica Store Bali

Bergabunglah dengan tim kami di Lotte Shopping Indonesia di Bali untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Chef De Partie di Delica Store, Anda akan berperan dalam memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim profesional lainnya untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang menggabungkan cita rasa Korea, Barat, Sushi, dan Nusantara.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, mengikuti resep yang presisi, hingga memantau kualitas setiap hidangan yang disiapkan. Dengan pengalaman di bidang kuliner dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan waktu, Anda akan menjadi bagian penting dalam menjaga reputasi kami sebagai salah satu restoran terbaik di Bali.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami menunggu Anda di Lotte Shopping Indonesia, Jl. Raya Puputan, Denpasar, Bali. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan kenangan yang tak terlupakan untuk para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memproses bahan-bahan segar untuk berbagai hidangan.
• Mengikuti resep dan prosedur memasak yang presisi untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.
• Bekerja secara efisien di bawah tekanan waktu untuk memenuhi permintaan pelanggan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi lingkungan kerja sesuai standar.
• Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan dan kebersihan makanan.
• Menjaga inventaris bahan-bahan dan peralatan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa di restoran atau hot kitchen.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP atau SFC) adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan waktu dan dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan, termasuk Korea, Barat, Sushi, dan Nusantara.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur profesional dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait