Senior Pastry Chef

Lingkungan Budi Butik · 📍 Cilandak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Budi Butik. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry kami, serta memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap produk yang kami hasilkan. Lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif akan menjadi tempat yang sempurna untuk mengembangkan bakat dan keterampilan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap produk yang dihasilkan.,Mengelola tim pastry dan memberikan arahan serta dukungan yang diperlukan.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan serta kualitasnya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam produksi.,Mengikuti tren industri dan mengadaptasi menu serta metode produksi sesuai dengan perkembangan pasar.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar keamanan makanan.,Mengelola dan memantau anggaran untuk departemen pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel bintang.,Pemahaman mendalam tentang teknik dan alat-alat dalam pembuatan pastry.,Kemampuan untuk mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang efektif.,Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar dalam produksi.,Pengalaman dalam mengelola anggaran untuk departemen pastry.,Kemampuan untuk mengikuti tren industri dan mengadaptasi metode produksi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam pembuatan pastry.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas produk.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya.Penguasaan teknologi dan alat-alat modern dalam pembuatan pastry.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait